鸡蛋仔

晚上陪外婆去看戏。田纪村搭了临时戏台，我们赶到时，台下已座无虚席。看客多是些上了年纪的爷爷奶奶，大抵与外婆年岁相仿。

戏台外的街道两旁，挤满了各色小摊贩：油炸泡虾、鸡蛋仔、烤肉串、鲜榨果汁，还有捏糖人的。当我从摊前走过，摊贩们便会热情地吆喝着，问我要不要来上一份。

我对别的都提不起兴致，唯独在这家鸡蛋仔摊前停了步。老板是个年近半百的中年人，留着一头干练的碎发。他手里翻转着蜂窝状的模具，奶黄色的面糊倾注进一个个小格子里，发出诱人的"滋滋"声。

这场景勾起了我小学时的回忆。那时家附近的十字路口，也有个大叔卖着同样的小吃。他的手推车中间竖着一块隔板，左边做鸡蛋仔，右边卖廉价的粉冲奶茶。刚出炉的流心鸡蛋仔被装在简陋的塑料袋里，只要两块钱。

"老板，来份鸡蛋仔，要流心的。"我说。

"好嘞！"老板爽快地应答。

"多少钱？我扫您。"

"十二元。"

我微微一愣，掏手机的动作比平日迟缓了些，扫码付了钱。他将做好的鸡蛋仔装进牛皮纸袋里递给我，不忘嘱咐一句："快趁热吃，现在最好吃。"

我拿小叉子挑起一个塞进嘴里，咬破外壳，温热的蛋液在嘴里化开，可总觉得味道里像是少了些什么。我不甘心地一个接一个往嘴里塞，有时一口连吞三个，拼命想找回小时候那种吃得嘴角收不拢的满足。

可吃了十来个下肚后，我便对这甜腻的味道生出了厌倦。嘴里黏糊糊的，本想随手扔掉，最后还是交到了父母手里。

不远处的戏台上，化着浓妆的青衣正用婉转的戏腔唱道："我不要与我儿分离——"

而我站在一旁，默默在心里问自己：究竟是这东西变了，还是我变了？